2022.

Teran

0.75l

Uravnoteženo suho vino lijepe rubin crvene boje. Miris je izražen, karakteristično voćni, uz dominaciju šumskoga voća i malina. Vino je harmonično i vrlo ukusno. Najbolje se sljubljuje s jelima od divljači, crvenog mesa s tartufima i istarskim pršutom.

Sorta grožđa

100 % teran

Kategorija:

Suho crveno vino

Vinogradsko područje:

Vižinada, Istra

Nazivi vinograda:

Vrh kraj Staniši

Starost vinograda:

15 – 15 godina

Nadmorska visina vinograda:

300 – 300 m

Sastav zemlje:

duboka crvenica – rahle strukture, glina, sastavljena od vapnenca

Prinosi:

5 t/ha

Vinifikacija:

maceracija od 20 do 25 dana uz fermentaciju na divljim kvascima na temperaturi od 21 do 25 °C u inoxu

Dozrijevanje:

12 – 15 mjeseci odležavanja u barriqueu, a 30 % u bačvama od 500 l

Dozrijevanje u boci:

6 mjeseci

Analitički podaci:

alkohol: 13,5%, ukupne kiseline: 6,2 g/L, pH: 3,55, neprovreli slador: 2,8 g/L